5 Fakta Unik Durian, si Raja Buah yang Legit

5 Fakta Unik Durian, si Raja Buah yang Legit

NgantukBanget-Durian punya rasa dan bau yang khas. Ada yang menyukainya, tapi ada pula yang begitu membencinya. Si raja buah ini tumbuh di sekitaran wilayah Asia Tenggara. Indonesia misalnya, menjadi salah satu rumah bagi durian. Enggak heran durian di sini berbeda-beda jenisnya

 

Keunikan durian bukan hanya terletak pada bentuknya yang berbeda dari buah kebanyakan. Buah bernama ilmiah Durio zibethinus ini juga punya fakta unik lainnya yang mungkin belum kamu ketahui.

Apa saja fakta seputar durian, si raja buah yang legit ini? Simak selengkapnya berikut ini

1. Bau khasnya bersumber dari 44 senyawa

 

Mengutip dari Journal of agricultural and food chemistry menemukan, bau khas durian berasal dari 44 senyawa yang terkandung di dalamnya.

Senyawa aktif tersebut berkontribusi menimbulkan bau mulai dari; seperti karamel, telur busuk, buah, sup, belerang, madu, bawang putih panggang, hingga kotoran. Enggak heran, bukan? Beberapa hotel melarang tamunya untuk membawa durian ke kamar.

2. Mengonsumsi durian bareng alkohol dapat berbahaya

 

 

Penelitian dalam jurnal Food chemistry menemukan, bahwa mengonsumsi durian berbarengan dengan alkohol bisa menyebabkan gangguan kesehatan.

Ini disebabkan oleh sulfur yang terkandung dalam durian, bisa mencegah enzim memecah alkohol. Akibatnya, kadar alkohol dalam darah pun meningkat yang kemudian menimbulkan gejala mual, muntah, hingga jantung berdebar

3. Biji durian bisa dimakan

 

 

Saat menyantap durian, banyak orang mungkin membuang bijinya karena dianggap tidak bermanfaat. Padahal menurut penelitian International Journal of Pharmacological and Pharmaceutical Sciences, biji durian mengandung nutrisi yang tak kalah menakjubkan dari dagingnya.

Biji durian bahkan punya manfaat; seperti mengatasi masalah pencernaan, sumber energi, menjaga kesehatan tulang dan gigi, hingga menguatkan otot. Namun sebelum memakannya, pastikan kamu sudah merebusnya terlebih dahulu, jangan dimakan mentah, ya

4. Punya banyak warna

 

 

Tahukah kamu bahwa durian itu ada yang warna-warni? Ya, durian bukan hanya berwarna kuning atau putih pucat saja, ada oranye hingga kemerahan.

Durian unik ini juga tumbuh di Indonesia, lho. Misalnya saja, durian merah bisa kamu temukan di Banyuwangi, Jawa Timur, sedangkan durian oranye, berasal dari Kabupaten Kampar, Riau

5. Makanan untuk mood booster

 

 

Durian bisa jadi salah satu makanan mood booster, bahkan efeknya sama dengan ketika kita makan cokelat.
Ini dikarenakan durian mengandung asam amino triptofan yang berfungsi memproduksi serotonin. Serotonin inilah yang membuat suasana hati tetap stabil sehingga risiko stres dan depresi karena bad mood bisa dihindari

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *